【24節氣系列】今天就是小暑哦!吃這12種東西為身體好好解暑排毒迎接仲夏!

【24節氣系列】今天就是小暑哦!吃這12種東西為身體好好解暑排毒迎接仲夏!

Rec精 · Festival 節日特選
By Presslogic on 07 Jul 2016

所謂「小暑過,一日熱三分」,過了今天之後就開始愈來愈熱了哦!天氣熱大家都會想喝點冷的飲品,不過經常喝冷飲或是吃冷的東西其實對身體會做成損害。在中醫角度上來說,因為夏天會令人容易濕熱,再喝冷飲的話,「寒」和「濕」就會對脾胃有損哦!實際上,夏天最重要就是去除身體內的濕熱,而小暑過後天氣愈來愈熱了,在吃方面吃一點解暑的食物,就能在夏天也能健健康康了~

1. 冬瓜

冬瓜清熱解暑,有助去水腫和利小便,對食慾不振、口乾、口渴的人士特別合適哦!在小暑或是大暑期間,冬瓜也是一款十分適合炎夏吃的食物哦!

夏日冬瓜茶(查看食譜)

阿姿妹
Photo from 阿姿妹

冬瓜排骨薏米湯(查看食譜)

肥毛腿兒
Photo from 肥毛腿兒

2. 荷葉

在買冬瓜的時候都會附送一兩片的荷葉,收到的時候可能都不明白為何?原來荷葉也是有助消暑清熱,配搭冬瓜的話更能製成荷葉冬瓜茶哦!荷葉其特有的清香,去暑力特強,還有清心熱的功能,特別適宣夏天食哦。市面上一向有售新鮮的荷葉或是乾的荷葉,如果是想製作如荷葉飯的料理,用鮮荷葉葉味會更香,煲湯或是煮水的話則用乾荷葉也可以哦!

荷葉糯米蒸排骨(查看食譜)

糯米熊和糯米兔
Photo from 糯米熊和糯米兔

葉冬瓜排骨湯(查看食譜)

朵拉小廚
Photo from 朵拉小廚

3. 蓮子

夏天是蓮子是蓮子盛產的季節,蓮子可以清心火,又能養心安神和保護腸胃。

冬瓜蓮子湯(查看食譜)

小白素食記錄
Photo from 小白素食記錄

冰糖銀耳蓮子百合羹(查看食譜)

Selena很宅
Photo from Selena很宅

4. 蓮藕

民間還有小暑吃藕的習慣,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素,鉀和膳食纖維也比較多,具有清熱、養血、除煩等功效,適合夏天食用。

涼拌藕片(查看食譜)

肥毛腿兒
Photo from 肥毛腿兒

糖醋藕片(查看食譜)

瘦肉皮凍
Photo from 瘦肉皮凍

5. 綠豆

綠豆有助清暑熱和解熱毒,還能夠有助調和五臟、美肌和利濕熱,還能降血脂和軟化血管哦!

薏仁綠豆百合湯(查看食譜)

素語
Photo from 素語

清熱綠豆水(查看食譜)

陽光下de向日葵
Photo from 陽光下de向日葵

6. 芒果

小暑吃芒果!小暑過後就迎來芒果的成熟和盛產期,一大批芒果向你跑過來了哦~

芒果西米露(查看食譜)

瓜_瓜
Photo from 瓜_瓜

芒果布丁(查看食譜)

littlesweetbaker
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