零失敗!10分鐘做法國菜!新手也能做白酒煮青口~

Recipes 精選食譜 · International 多國 · Simple 簡易速煮
零失敗!10分鐘做法國菜!新手也能做白酒煮青口~
Presslogic on 07 Jan 2017

法國菜給人感覺高貴精緻感覺,煮的程序也很繁複。但其實也有簡單方便、好吃到醉人的料理!這道經典法國白酒煮青口,材料非常簡單,而且10分鐘就能完成囉~加入白酒的青口味道更鮮甜,醬汁香濃,還可以搭配著法式麵包一起吃喔~

【材料】

青口 一包,約700g
牛油 10g
洋蔥 半個
大蒜 2瓣
白酒 半碗
葱末 適量

【步驟】

1. 青口沖洗乾淨,洋蔥、大蒜切小粒備用。
2. 鍋內加牛油,中小火待其融化,加入洋蔥粒和大蒜粒後以大火翻炒。
3. 炒香後待顏色變深,加入白酒,繼續以大火翻炒。
4. 酒精揮發後,倒入青口翻炒一下。
5. 蓋上鍋蓋,轉小火燜5分鐘。開蓋檢查青口是否全開口,然後關火,再燜5分鐘。

Pinterest
Photo by Pinterest

Pinterest
Photo by Pinterest

Pinterest
Photo by Pinterest

※若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容
Share to Facebook