歐美和澳洲大熱,光看外表就想吞進肚啦~壽司甜甜圈

歐美和澳洲大熱,光看外表就想吞進肚啦~壽司甜甜圈

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By Presslogic on 24 Feb 2017

同一樣的食材和食品,只要換一換新形象,還是會令人有耳目一新的感覺,更令人胃口大增呢~今次製作的新型壽司甜甜圈,最近在歐美和澳洲十分流行,大家也快來趕上這風潮吧!

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[材料]

珍珠米飯 2碗
魚生 (三文魚、吞拿魚、海膽......視乎自己口味)
壽司醋 4湯匙
海苔粉 1湯匙
蘿蔔泥 少許
黑白芝麻 適量
山葵 適量
日式醬油 適量
[用具]

矽膠甜甜圈形模具

[步驟]

  1. 米飯煮熟後,趁熱加入壽司醋拌勻 (旁邊最好有風扇幫忙降溫),放涼備用。
  2. 將米飯放入甜甜圈模具中,在米飯上放切粒魚生,再鋪上米飯壓實,翻轉甩出。
  3. 在飯團上用創意鋪上自己喜愛的魚生和食材。
  4. 上面撒些芝麻、海苔粉,再在旁邊放山葵和蘿蔔泥,另用器皿盛醬油,即成。

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