花一點小心思就可以做出不一樣的甜點~7步做好巧克力牛奶心形布丁!

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花一點小心思就可以做出不一樣的甜點~7步做好巧克力牛奶心形布丁!
Presslogic on 15 Mar 2017

這一杯巧克力牛奶心形布丁暗藏著一顆小愛心,不但顏值高,連味道也很棒哦~滑嫩、Q彈的口感讓人完全無法抗拒啊!而且一杯就有兩種口味,一次就能享受雙倍的滿足!

下廚房
Photo by 下廚房

【材料】

巧克力布丁:
淡奶油 125g
牛奶 125g
吉利丁片 8g
糖粉 10g
巧克力醬 80g

牛奶布丁:
淡奶油 90g
牛奶 90g
吉利丁片 4g
糖粉 5g

【步驟】
1. 把吉利丁片泡入冷水中備用。

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2. 乾淨的容器裏倒入125g淡奶油、125g牛奶和10g糖粉,小火加熱至糖融化,攪拌均勻。

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3. 加入80g巧克力醬,繼續小火加熱並不斷攪拌至完全融合。關火後加入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全融合。

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4. 將兩個乾淨的玻璃杯斜著固定好,把做好的巧克力布丁液倒入。

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5. 做好的巧克力布丁放入冰箱冷藏5小時,這時候重覆以上步驟做牛奶布丁液。

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6. 從冰箱取出凝固的巧克力布丁,把玻璃杯旋轉180度。

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7. 將牛奶布丁液倒入,繼續放入冰箱冷藏過夜即可!

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