外表可愛味道好~一步一步教你做超逼真蘑菇包!

外表可愛味道好~一步一步教你做超逼真蘑菇包!

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By Presslogic on 16 Mar 2017

這個外表可愛的蘑菇包,像真度非常高,讓人真有點錯覺以爲是真蘑菇哦!這個蘑菇包不但有外表,而且充滿内涵~鬆軟的麵包再配上甜甜的内餡,非常好吃!除了紅豆餡外,大家也可以放入自己喜歡的餡,做出自己喜歡的味道包子~

下廚房
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【材料】

普通麵粉 300g
牛奶 200g
紅豆餡 適量
糖 20g
酵母 3g
巧克力粉 適量

【步驟】
1. 牛奶倒入大盤子中,加入糖、酵母和麵粉攪拌均勻,揉成麵糰,蓋好醒發30分鐘。

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2. 醒發好的麵糰切下的四分之一放一邊蓋好備用。

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3. 把剩下的麵糰揉勻切成大小一樣的小團,然後揉圓按扁。

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4. 包入紅豆餡後捏緊收口。

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5. 全部都包好後,用手捏住收口位置,把麵包放在巧克力粉上蘸均勻。

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6. 把麵包收口的尖尖位置按進去,然後把所有麵包放在蒸屜上。

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7. 把開始預留的麵糰揉勻搓細長、切段,然後把其中一頭搓尖,搓好全部放蒸屜上,蓋好醒發15分鐘。

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8. 大火燒開轉中火蒸15分鐘,關火後燜5分鐘出鍋,然後在包子底部用筷子戳個洞,把蘑菇尖頭塞進洞裏。

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蘑菇包

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