超級好吃的下飯菜!4步做好蒜蓉粉絲蒸絲瓜~

超級好吃的下飯菜!4步做好蒜蓉粉絲蒸絲瓜~

Recipes 精選食譜 · Chinese 中式 · Simple 簡易速煮
By Presslogic on 21 Mar 2017

絲瓜除了清炒外,也可以加上蒜蓉和粉絲一起蒸。最上面的絲瓜清甜,最下面的粉絲吸滿了醬汁,非常好吃~用來做下飯菜一流!

下廚房
Photo by 下廚房

【材料】

絲瓜 一根
粉絲 一把
茶樹菇 一把
蒜蓉 兩湯匙
油 兩湯匙
生抽醬油 兩湯匙
鹽 適量
糖 適量

【步驟】
1. 用生抽、糖、和鹽混合做成調味汁。粉絲用冷水泡軟後剪成5厘米左右的短,均勻鋪在盤子底,淋上部分調味汁備用。
2. 把提前浸泡好的茶樹菇切成段,鋪在粉絲上,淋上部分的調味汁。
3. 絲瓜去皮切成段,鋪在茶樹菇上,淋上剩下的調味汁。
4. 鍋燒熱後加入油和蒜蓉炒出香味,淋上擺好的菜上,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘即可!

下廚房
Photo by 下廚房

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下廚房
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