吃餡料包得漲漲的雞肉凱撒沙律卷,滿足度過周末吧~

吃餡料包得漲漲的雞肉凱撒沙律卷,滿足度過周末吧~

Recipes 精選食譜 · International 多國 · Simple 簡易速煮
By Presslogic on 14 Jul 2017

雞肉凱撒沙律是不少人的心頭好,也是小編最喜歡吃的沙律喔~涼涼的雞肉、爽脆的生菜、香脆的培根粒與凱撒沙律醬、芝士碎混在一起,味道就是好!今次將雞肉凱撒沙律包成卷,餡料飽滿,吃下去很滿足喔~

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【材料】

無骨雞胸肉 2塊
培根 3片
番茄 1個
檸檬 半個
羅馬生菜 2棵
帕馬臣芝士碎 適量
墨西哥薄餅 2塊
凱撒醬 適量
橄欖油 3湯匙
黑胡椒粒 1茶匙
大蒜粉 1茶匙
【步驟】

  1. 洗淨雞胸肉,印乾水,備用。
  2. 羅馬生菜洗淨,切成小塊。番茄洗淨,去蒂,切小粒。檸檬榨汁。
  3. 將橄欖油、檸檬汁、大蒜粉、黑胡椒粒放進碗中拌勻,再放入雞胸肉,完全抹勻,蓋上保鮮紙,放進冰箱醃15分鐘。
  4. 培根放鍋中(不用加油),開小火煎熟,取出,切小粒。
  5. 平底鍋開中火燒熱,放入醃好的雞胸肉,煎15分鐘至兩邊全熟,取出,切條,放涼。
  6. 將墨西哥薄餅平放在桌上,舀凱撒醬放在中央,再放羅馬生菜、雞肉、培根粒、番茄粒、帕馬臣芝士碎、凱撒醬,小心將薄餅捲實便可。

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