芝士控注意!4步就能輕鬆做好超香脆又濃郁的芝士炸薯球~

芝士控注意!4步就能輕鬆做好超香脆又濃郁的芝士炸薯球~

媽媽好煮意 · 親子食譜
By PressLogic on 30 Nov 2018

金黃色又香脆的外表,配上濃郁的芝士,令人超級想馬上咬一口試試!而且做法十分簡單,無論拿來當零食、派對小食,還是小菜都超適合~

芝士炸薯球

份量 2-3人份
時長  20分鐘

食材
馬鈴薯 2個
麵包粉 1杯
芝士 適量

調味料
鹽 1/4茶匙
奶油 2大匙
粟米粉 3大匙

做法

1- 馬鈴薯去皮後洗淨,切成一片片。

2- 把馬鈴薯蒸熟後碾碎,並加入鹽、奶油和粟米粉攪勻均勻。

3- 分成小粒,每粒中間放入芝士,再搓成小圓球,沾一層麵包粉,用手按緊。芝士炸薯球

4- 把油倒入鍋中,等油燒到八分熱後,放進馬鈴薯球,把外皮炸得酥脆,撈起便可。芝士炸薯球

Text by Cookeys 煮食日常編輯部
Photo by 豆果美食, Zi 字媒體Pinterest

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