懶人必備食譜!在家3步簡便就能做出酸辣又口感豐富的泰式青木瓜沙拉~

懶人必備食譜!在家3步簡便就能做出酸辣又口感豐富的泰式青木瓜沙拉~

人氣食譜 · 泰式食譜
By PressLogic on 03 Dec 2018

有時候不想吃飯,想吃沙拉的時候,看到沙拉醬卻倒退三步,罪惡感湧了上來,那應該怎麼辦? 不如換一下口味,嘗試清爽又酸辣的泰式青木瓜沙拉~

份量 2-3人份
時長 20分鐘

食材

泰式青木瓜沙拉

青木瓜 半個
車厘茄 10-15顆
辣椒 3-5條
蒜頭 3-6瓣
花生 2-3大匙
魚露 5大匙
青檸 1個
椰糖 1.5大匙
蝦米 適量

做法

1- 將青木瓜切半刨絲,車厘茄切半備用。

泰式青木瓜沙拉

2- 依次把蒜頭、辣椒、花生和蝦米搗碎,然後放入棕櫚糖、青檸和魚露一起再搗碎。

3- 加入刨好的青木瓜絲,一邊攪拌,一邊再搗,令所有材料能均勻入味,就完成了~

泰式青木瓜沙拉

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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