3種韓式飯捲!2分鐘學會人氣口味經典/芝蛋/紅葉花卷~

3種韓式飯捲!2分鐘學會人氣口味經典/芝蛋/紅葉花卷~

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By PressLogic on 28 Dec 2018

注意啊!!!
錫紙不能放進微波爐!小編寫得不清楚,請見諒~ 影片中小編的意思是將飯捲微波完可以用錫紙包著,帶出去野餐~

出去野餐前要先準備便當,是不是覺得很煩惱要煮什麼呢? 跟著我們一起做三種不一樣的吧~ 做好還可以帶回辦公室,非常方便~

韓式飯捲2


經典卷

韓式飯卷

份量 2-3人
時長 分鐘

食材

牛肉 300克
飯 5碗
麻油 100毫升
鹽 適量
糖 適量
醬油 30毫升
菠菜 300克
泡菜 500克
胡蘿蔔絲 1條

做法

1- 先將麻油和鹽倒入飯中,並攪拌均勻備用。

2- 用醬油、鹽和糖醃製牛肉,大約10至30分鐘。

3- 熱鍋後倒油,將醃好的牛肉炒熟。

4- 將3隻雞蛋完全攪勻後,灑一點鹽。熱鍋後,倒油,用小火慢煎大約5分鐘,直到兩邊變成金黃色,盛起後,切絲。

5- 洗好菠菜後,用水汆燙15至30秒,撈起瀝乾水份後,倒入麻油和一點鹽,並充分攪勻。

韓式飯卷

6- 在鍋上,稍微烘烤紫菜,直到紫菜兩面都變暖。

韓式飯卷

7- 將紫菜放在飯卷上,鋪上米飯,並均勻鋪好。放上牛肉、胡蘿蔔絲、泡菜、菠菜和蛋絲。

8- 然後開始捲,第一捲要把配料壓在一起。再向上捲2至3次。包好後切好一塊塊,便可享用。

韓式飯卷


芝心蛋捲

芝心蛋捲

份量 2-3人
時長 分鐘

食材

米飯 4-5碗
午餐肉 500克
水牛芝士 100克
車打芝士 200克
雞蛋 5個

做法

1- 將罐頭午餐肉倒出來後,切成條狀。

2- 熱鍋後,倒一點油,煎香午餐肉,直到變成金黃色。

3- 將紫菜放在飯卷上,鋪上米飯,並均勻鋪好。放上午餐肉、水牛芝士和車打芝士。

韓式飯卷

4- 將雞蛋打勻後,熱鍋後倒油,用慢火煎到蛋皮直到兩面變成金黃色。

5- 然後開始捲,第一捲要把配料壓在一起。再向上捲2至3次。

6- 將包好的飯卷放在蛋皮上面,用蛋皮包著向上捲好,用一點米粒封口。

7- 切成一塊塊,便可享用。

韓式飯卷


紅葉花卷

韓式飯卷

份量 2-3人
時長 分鐘

食材

米飯 4-5碗
紅菜頭 1個
紫蘇葉 10塊
罐頭蟹肉 200克
沙拉醬 適量
水 適量

做法

1- 將紅菜頭洗淨後,切成塊狀。

2- 煮滾一鍋水,把塊狀的紅菜頭放入水中,煮約5分鐘,浸泡5至10分鐘。

韓式飯卷

3- 將罐頭蟹肉倒進碗中,加入沙拉醬,攪拌均勻。

4- 將紫菜放在飯卷上,鋪上紅菜頭飯,並均勻鋪好。放上紫蘇葉、紅菜頭和蟹肉沙拉。

韓式飯卷

5- 然後開始捲,第一捲要把配料壓在一起。再向上捲2至3次。

6- 切成一塊塊,便可享用。


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部

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