超香口烤雞!2步完成Dr.Pepper美式烤雞槌~

超香口烤雞!2步完成Dr.Pepper美式烤雞槌~

人氣食譜 · 派對小食
By PressLogic on 08 Jan 2019

雞料理又來了~這一次不是用可樂,而是用美國另一個汽水品牌的飲料來作菜,風味可能不一樣喔~快點動手做吧~

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份量 6人
時長 50分鐘


食材

茄汁/蕃茄醬 1杯
Dr Pepper 2/3杯
紅糖/黑糖 2湯匙
波本威士卡酒 Bourbon 2湯匙
燒烤調味料 4茶匙
喼汁/烏酢 1湯匙
乾碎洋蔥 2茶匙
鹽 1/8茶匙
芹鹽 (Celery Salt) 1/4茶匙 (可省略)
雞腿 12隻


做法

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1- 準備一個鍋,倒入茄汁、Dr Pepper、紅糖、波本威士卡酒、燒烤調味料 、喼汁、乾碎洋蔥、鹽,如果希望味道更好,也可加芹鹽,煮滾後,轉小火,不要蓋上鍋蓋,過程中不斷攪拌,煮8到10分鐘,直至醬料變厚。

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2- 在一個塗抹了油的烤箱後,放入雞腿,蓋上蓋子,用中小火烤15分鐘,翻面,再烤15至20分鐘,過程中塗抹醬料,烤熟雞腿後,便可享用。


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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