大人小孩都愛吃~3種材料輕鬆做粟米蝦春卷棒!

大人小孩都愛吃~3種材料輕鬆做粟米蝦春卷棒!

媽媽好煮意親子食譜
By PressLogic on 19 Dec 2018

不用再為小孩的便當盒而煩惱了!快點試試這款粟米蝦春卷棒吧!簡單又快速!超適合忙碌的媽媽們~

粟米蝦春卷棒

份量 3-4人
時長 15分鐘


食材

粟米蝦春卷棒

蝦仁 20隻
粟米 4湯匙
春卷皮 5-6塊
乾蕃茜碎 適量


醃料

細鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 少許
蛋白 2茶匙
生粉 1茶匙


麵粉膠水

粟米蝦春卷棒

麵粉 1湯匙
清水 1湯匙


做法

1- 將蝦仁解凍後,吸乾水份,將蝦肉和醃料倒入攪拌機內,攪成蝦膠。

2- 將麵粉和清水攪拌均勻,做好麵粉膠水。

3- 取出春卷皮,對切一半。在底部放上蝦膠、粟米粒和乾蕃茜碎,在春卷皮的上面、左邊和右邊都塗上麵粉膠水。

 粟米蝦春卷棒

4- 由下捲上,之後用手指壓平左右兩邊開口。

5- 熱鍋後倒油,等油也熱好了,放入春卷炸大概2分鐘,直到變成金黃色,即可撈起,瀝油後便可享用。


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by ChefDiary-主廚日記, Missta's Kitchen & Pinterest

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