香辣可口!4步完成家常泡菜炒五花肉!

香辣可口!4步完成家常泡菜炒五花肉!

人氣食譜韓式食譜
By PressLogic on 11 Mar 2019

想念 韓國味道的話,在家試試做泡菜炒五花肉吧~ 一道零失敗的菜式!五花肉用肉片或厚肉也可以,視乎個人口味!

泡菜炒五花肉1

份量 2人
時長 15分鐘(製作時間)+20分鐘(醃製時間)


食材

五花肉 200克
泡菜 200克
洋蔥 半個
豆芽 100克
白芝麻 適量
蔥花 適量


調味料

生抽 30毫升
韓式辣醬 1湯匙

蒜頭 1瓣
糖 1茶匙
芝麻油 適量

泡菜炒五花肉2


做法

1- 五花肉先用生抽、韓式辣醬、糖醃製20分鐘。

2-洋蔥切絲,泡菜切成一片片備用。

3-豆芽洗淨去除根部,滾水下火煮10秒即可撈起備用。

4- 準備一個鍋,下油,油熱後下蒜和洋蔥爆香,之後下五花肉炒至肉變白和出油後,加入泡菜和豆芽繼續炒,待泡菜和豆芽變軟後,加入少許芝麻油和白芝麻。

*上碟時加點蔥花賣相更好~超下飯!

泡菜炒五花肉3


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest,下廚房

Follow Instagram: cookeys.presslogic


Share to Facebook