邪惡炸玉米!5步做好黃金玉米烙餅~

邪惡炸玉米!5步做好黃金玉米烙餅~

媽媽好煮意親子食譜
By PressLogic on 14 Mar 2019

玉米控留意了!這個烙餅讓你大口大口吃玉米~大人小孩都會喜歡的!

玉米烙餅1

份量 5-6人
時長 30分鐘


食材

玉米 2個
玉米澱粉 4湯匙
雞蛋 1個
砂糖 適量

玉米烙餅3


做法

1- 玉米先隔水蒸15-20分鐘分鐘至熟透。

2- 玉米切粒,混合玉米澱粉和雞蛋。

玉米烙餅2

3- 選好一個合適大小的鍋子。放半碗油高溫燒熱後倒出一半油,轉小火,之後下玉米鋪滿整個鍋子讓它呈圓形,煎3-5分鐘。

4-之後下剩下的油,轉中火炸3分鐘,全部玉米也黃金酥脆即可。

5- 關火後倒出多餘的油,找一個大碟子,翻轉鍋子倒出玉米餅,用廚房紙吸走油份,之後按個人口味撒上適量砂糖,即可食用。

玉米烙餅4


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房

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