單人吃10隻!香辣酥脆水牛城辣雞翅~

單人吃10隻!香辣酥脆水牛城辣雞翅~

人氣食譜西式食譜派對小食
By PressLogic on 31 Dec 2018

雞翅料理又來了~ 這一次是帶有美國風情的水牛城雞翅呢!不用油炸,用烤箱烤脆,減低罪惡感~快點動手做吧!

水牛城雞翼1

份量 4-5人
時長 2小時


食材

中筋麵粉 All-Purpose Flour 3/4杯
卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper Powder 1/2茶匙
蒜粉 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
雞翅 20隻
已融化的牛油 1/2杯
美式辣醬 Hot Pepper Sauce 1/2杯


水牛城雞翼2

做法

1- 在烤盤上放上錫紙,輕輕在上面噴上一層油。

2- 準備一個大密實袋,倒入中筋麵粉、卡宴辣椒粉、蒜粉和鹽,封實後,搖至粉變均勻,放入雞翅,封好後,搖晃密實袋,直到雞翅均勻的裹上粉。

3- 將均勻沾好粉的雞翅放在預備好的烤盤上,放進冰箱,冷藏至少1小時。

4- 將烤箱預熱至200°C或400°F。

5- 準備一個小碗,將融化的牛油和美式辣醬均勻攪拌。將雞翅放入碗中,沾好牛油辣醬後,放回去烤盤上。

6- 放進預熱的烤箱中,烤大約45分鐘,中間要把雞翅翻面,直到雞翅外皮變脆,肉不再有粉紅色。拿出來便可享用,沾酸忌廉醬更可口哦~


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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雞翅

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