減磅必備湯!今晚5步做好番茄蔬菜湯~

減磅必備湯!今晚5步做好番茄蔬菜湯~

健康飲食減肥餐單
By PressLogic on 02 Jan 2019

不想再喝羅宋湯嗎?過了一連串節日後肚肚都長出來了~不如嘗試一下煮這款蔬菜湯,晚上做代餐能減低腸胃負荷,很快就能瘦下來!低熱量又營養,快點動手做吧~

蔬菜湯1

份量10人
時長 1小時45分鐘


食材

特級冷壓橄欖油 2湯匙
洋蔥 2個
芹菜 4條
綠色甜椒 1個
蒜頭 4瓣
椰菜 半個
椰菜花 半個
胡蘿蔔 4條
四季豆 1包
雞湯 8杯
水 2杯
蕃茄醬 Tomato Sauce 1罐

切小塊的蕃茄罐頭 Diced Tomatoes 1罐
腰豆 1罐
月桂葉 1塊
菠菜 4杯
羅勒 半杯
磨好的帕馬臣芝士 10湯匙


蔬菜湯2

做法

1- 將洋蔥、芹菜和綠色甜椒切碎,蒜頭切碎變成蒜蓉,椰菜切條, 椰菜花切好、胡蘿蔔切好、四季豆切段,約1寸,羅勒切碎,備用。

2- 準備一個大鍋,用中火熱鍋,倒一點油。加入洋蔥、芹菜、綠色甜椒和蒜蓉,翻炒直至材料變軟,大約13至15分鐘。

3- 加入椰菜、椰菜花、胡蘿蔔和四季豆,翻炒約10分鐘,直至稍微變軟。

4- 加入雞湯、水、蕃茄醬、蕃茄、腰豆和月桂葉,蓋上鍋蓋,煮至變滾。轉小火,鍋蓋打開一半,煮20至25分鐘,煮到直至蔬菜變軟。加入菠菜,再煮10分鐘。

5- 盛起月桂葉,加入羅勒,將湯盛到碗中,並在每碗湯中加入1湯匙磨好的帕馬臣芝士,便可享用。


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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