元氣早點!2步做好極速美味雞肉沙拉蛋卷~

元氣早點!2步做好極速美味雞肉沙拉蛋卷~

媽媽好煮意便當
By PressLogic on 11 Jan 2019

不想吃飯但想吃類似壽司的食物? 不如試一下動手做這款雞肉沙拉奄列卷~ 又美又好吃~ 配上甜醬油會有一種獨特的風味!

雞肉沙拉蛋卷1

份量 4人
時長 15分鐘


食材

橄欖油 1湯匙
打散的雞蛋 8隻
撕碎熟雞肉 3杯
彩虹凉拌卷心菜 (Rainbow Coleslaw) 250克
磨碎黎巴嫩青瓜 (Lebanese cucumber) 1條

印尼甜醬油 (Kecap Manis) 2湯匙

雞肉沙拉蛋卷2


做法

1- 準備一個鍋子,用中火熱鍋,並倒入1湯匙的油,油熱後,倒入雞蛋,並搖晃鍋子,直到蛋液完全鋪滿鍋子,煮2分鐘或直到蛋皮熟透,盛在盤子上,放涼備用,重複3次。

2- 將蛋皮放在盤子上,放上撕碎熟雞肉、彩虹凉拌卷心菜和青瓜,淋上一半的甜醬油,由下往上捲起,切塊後,便可和剩下的甜醬油一起享用。

雞肉沙拉蛋卷3


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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