家常必備湯水~2小時胡蘿蔔玉米排骨湯!

家常必備湯水~2小時胡蘿蔔玉米排骨湯!

人氣食譜湯水
By PressLogic on 11 Jan 2019

在家自己也能輕鬆喝到家常常備的湯水啊!這款胡蘿蔔玉米排骨湯超營養!快點動手做吧~

胡蘿蔔玉米排骨湯1

份量 3-4人
時長 2小時


食材

排骨 500克
玉米 2條
胡蘿蔔 2條
姜 5片
馬蹄 5-8粒
鹽 適量
水 適量


做法

1- 將排骨洗淨後切塊,冷水下鍋,水滾後煮1至2分鐘,過篩用冷水把髒污都沖洗掉,去除仔水和腥味,瀝乾盛起備用。

胡蘿蔔玉米排骨湯2

2- 將胡蘿蔔、玉米、馬蹄洗淨後切塊備用。

3- 準備一個大鍋,按順序放入汆燙過的排骨、切好的胡蘿蔔、玉米和馬蹄。

胡蘿蔔玉米排骨湯3

4- 倒入清水,至少要蓋過食材,不能多於鍋的90%。

5- 用大火煮滾後,用小火繼續炖煮1個半小時,加入適量的鹽調味,即可盛碗享用。

胡蘿蔔玉米排骨湯4


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest 

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