軟軟甜甜~挑戰20分鐘做好椰絲牛奶糕!

軟軟甜甜~挑戰20分鐘做好椰絲牛奶糕!

甜品中式甜點
By PressLogic on 18 Jan 2019

軟綿綿的口感加上一絲絲的椰絲,真的讓人好想咬一口啊~趕快動手做吧~

椰絲牛奶糕1

份量 4人
時長 20分鐘(製作時間)+3小時(冷藏時間)


食材

牛奶 250毫升
淡忌廉 150毫升
糖 40克
粟粉/生粉 40克
椰絲 適量


做法

1- 準備一個四方大盒,在盒中灑上椰絲,備用。

2- 準備另一個碗,倒入150毫升牛奶和粟粉攪拌,備用。

3- 準備一個小鍋,倒入100毫升牛奶和150毫升淡忌廉,用中小火煮熱後,倒入糖,直到糖完全溶化。

椰絲牛奶糕3

4- 倒進碗中的牛奶和粟粉混合液,用中火,快速攪拌,變濃稠後,關火。

5- 把煮好的牛奶液倒進四方大盒中,掃平後放涼,放進冰箱冷藏至少3小時。

6- 從冰箱拿出後,切小塊便可享用。


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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