日本超火養顏鍋物~10分鐘享用美人濃豆乳鍋!

日本超火養顏鍋物~10分鐘享用美人濃豆乳鍋!

人氣食譜日式食譜
By PressLogic on 22 Jan 2019

冬天就要吃火鍋,街上的雞煲、放題都太邪惡了,不如嚐嚐這款清新的豆乳鍋吧~豆乳的養顏力大家都知道吧,避開讓皮膚敏感的肥牛,換上豚肉片,味噌豆乳湯底味道濃郁,再加上幾款蔬菜,太美味了!

美人豆乳鍋

份量 1人
時長 10分鐘


食材

豚肉片 200克
娃娃菜 1小個
大蔥 1條
絹豆腐 100克
胡蘿蔔 1/4條
蠔菇 1個

湯底

無糖豆乳 200毫升
高湯 200毫升
味噌 2茶匙

料酒 2茶匙

美人豆乳鍋2

 


做法

1- 將蔬菜洗好,豚肉片解凍,娃娃菜一塊大概切成3份,大蔥斜切成段,蠔菇掰開幾份,豆腐切開4個方型,胡蘿蔔用櫻花模具切成花形狀。

美人豆乳鍋3

 

2- 將肉以外的食材放進小鍋裡(建議使用砂鍋),放進高湯和料酒煮至沸騰後轉中火,再煮5-10分鐘。

3- 加入味噌和豚肉片進湯底,帶豚肉煮熟後轉慢火再加進豆乳,待豆乳稍微沸騰後便可享用啦!

美人豆乳鍋4

 


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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