4步食譜!超簡單飽足感香煎小藕餅~

4步食譜!超簡單飽足感香煎小藕餅~

媽媽好煮意親子食譜
By PressLogic on 23 Jan 2019

蓮藕除了可以拿來煲湯和炒之外,也可以拿來做小藕餅~爽脆的口感讓人停不下來~

小藕餅1

份量 2-3人
時長 20分鐘


食材

蓮藕 400克
麵粉 30克
蛋白 2個
蔥 1棵
鹽 適量
生抽 適量


做法

1- 將蓮藕去皮後洗淨,然後刨成絲,擠乾水份備用。

2- 將蔥切碎後,加入藕絲中,加入兩個蛋白、麵粉、鹽和生抽,攪勻。

3- 準備一個平底鍋,熱鍋後,倒一點油,拿適量的藕絲搓成圓球後,壓扁放進鍋中。

小藕餅2

4- 煎至兩面都金黃色,並熟透後,即可享用。

小藕餅3


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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