超濃郁芝士!4步完成香濃芝士鮮魷~

超濃郁芝士!4步完成香濃芝士鮮魷~

料理入門新手食譜
By PressLogic on 30 Jan 2019

海鮮其實不難煮,只要用對方法,新手也完全沒問題!下一次不如先由這道牛油芝士鮮魷開始吧~

芝士鮮魷1

份量 1-2人
時長 25分鐘


食材

魷魚 100克
芝士片 1片
牛油 1小塊
雞湯 50毫升
生粉 適量


調味料

鹽 少許

白砂糖 半匙

芝士鮮魷2

做法

1- 將魷魚洗淨後去掉外皮,斜切成薄片,並均勻沾上生粉。

2- 準備油鍋,倒油熱油後,放入斜切的魷魚油炸,等魷魚變成金黃色後,約1分鐘,撈起瀝油。

3- 準備另一個鍋,用大火,倒入牛油塊,等牛油融化時,放入芝士片和雞湯。

4- 等芝士融化時,放入炸好的魷魚翻炒均勻,並灑鹽和糖調味,翻炒均勻即可。

芝士鮮魷3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by baidu,Liberty Times Net

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