4步甜點~過年一起做超簡單豆沙鍋餅!

4步甜點~過年一起做超簡單豆沙鍋餅!

甜品中式甜點
By PressLogic on 31 Jan 2019

中式甜點中很少是煎的,當中最吸引人的一定要數豆沙鍋餅了!快點動手做吧~

豆沙鍋餅1

份量 1-2人
時長 30分鐘


食材

黑豆沙 200克
油 3大匙


麵糊

中筋麵粉 150克
雞蛋 2隻
水 180毫升

豆沙鍋餅2

做法

1- 將中筋麵粉、雞蛋和水混好後,放置15分鐘。

2- 準備一個平底鍋,倒入少量油,加入混好的麵糊,煎成薄圓形的麵皮,取出放涼。

3- 將黑豆沙鋪上煎好的餅皮上,壓平成長方形,摺成長方形封口,用適量麵糊封實。

4- 將封好的餅皮放入鍋中,用小火煎到兩面金黃即可享用。

豆沙鍋餅3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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