寶寶超愛吃!4種材料自製馬蹄蝦膠丸~

寶寶超愛吃!4種材料自製馬蹄蝦膠丸~

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By PressLogic on 31 Jan 2019

這道馬蹄蝦丸營養滿滿!超適合做給小孩吃~當便當菜也很好~趕快來試一下吧~

馬蹄蝦膠丸1

份量 2人
時長 20分鐘


食材

馬蹄 4個
鮮蝦 10隻
蛋白 1個
胡蘿蔔 30克

馬蹄蝦膠丸2

做法

1- 將蝦去頭去殼,去蝦腸後,切粒。

2- 將馬蹄削皮切小粒,胡蘿蔔削皮後,切絲剁碎。

3- 將馬蹄粒、蝦粒、胡蘿蔔碎和蛋白倒入攪拌機,攪成細膩的馬蹄蝦泥。

馬蹄蝦膠丸3

4- 拿一個裱花袋,倒人馬蹄蝦泥,剪一個小口備用。

5- 準備一個鍋,倒入少許清水,煮到鍋邊有小泡泡,用裱花袋擠出丸子。

6- 做好後,加入熱水,煮至丸子完全漂在水面2至3分鐘,即可撈起瀝乾水份上菜。


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房,Pinterest

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馬蹄蝦丸

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