人氣快手菜!20分鐘做好超美味金菇煙肉捲~

人氣快手菜!20分鐘做好超美味金菇煙肉捲~

人氣食譜中式食譜料理入門新手食譜
By PressLogic on 15 Feb 2019

下班後想簡單加個菜,不如就做這款金菇煙肉卷吧~又快又簡單!快點動手做吧~

金菇煙肉捲1份量 1-2人
時長 20分鐘


食材

煙肉片 5片
金菇 1包
蠔油 少許
生抽 少許
糖 少許
胡椒粉 少許

金菇煙肉捲2


做法

1- 切去金菇的根部,洗淨;煙肉對半切成2段。

2- 用煙肉將部分金菇捲起,用牙簽固定。

3- 準備一個平底鍋,熱鍋後,倒入少許油,放入煙肉金菇卷。用中火煎,蓋上鍋蓋。

4- 等待的同時,準備一個小碗,倒入適量蠔油、鹽、糖、生油和水,攪勻,調好醬汁。

5- 等到兩面都煎到金黃色後,就倒入混好的醬汁,加蓋燜煮一下。

6- 盛起上碟,拔掉牙簽,即可享用。

金菇煙肉捲3


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房

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