中式甜品入門之選~4步完成經典蕃薯湯水~

中式甜品入門之選~4步完成經典蕃薯湯水~

甜品中式甜點
By PressLogic on 18 Feb 2019

新手必試煮的糖水-蕃薯糖水!完全可以大翻身~由地獄廚神變成小廚神啊~

蕃薯糖水

份量 2-3人
時長 30分鐘


食材

蕃薯糖水

蕃薯 2個
老薑 50克
片糖 1-2片
清水 1-1.5公升


做法

1- 將蕃薯去皮,切成小粒,要放在水中浸泡,防止蕃薯變黑。

2- 將老薑洗淨,切片,拍鬆。

3- 準備一個大鍋,倒入清水,用大火煮滾後,加入切粒蕃薯和切片老薑。

4- 等水再滾後,用中小火煮25至35分鐘,直到蕃薯變軟,加入片糖調味,即可享用。

蕃薯糖水


Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 百度

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