今晚的宵夜就做這個吧!香口雞塊配法式滋味蜜糖芥辣醬

今晚的宵夜就做這個吧!香口雞塊配法式滋味蜜糖芥辣醬

媽媽好煮意親子食譜
By PressLogic on 07 Dec 2018

出去外面吃快餐擔心會太油? 不如自己動手焗烤雞塊就不用擔心油量的攝取會超標了了~ 搭配法式滋味蜜糖芥辣醬簡直是完美~

焗雞塊_2

 

份量 3-4人份
時長 30分鐘

食材

雞腿肉/雞胸肉 400克
雞蛋 1隻
中筋麵粉 1/2杯
鹽 適量
胡椒粉 少許

醬汁

法式芥末醬 2湯匙
蜜糖 1湯匙
蛋黃醬 1湯匙

鹽 少許
胡椒粉 少許

做法

1- 先預熱烤箱至180度。

2- 把雞肉洗淨後,切成約2吋大的小雞塊,灑少許鹽和胡椒粉,攪勻醃一下。

3- 將小雞塊都鋪上薄薄的中筋粉,灑去多餘的麵粉,蘸上蛋汁,沾上麵包糠。

焗雞塊_1

4- 用手輕壓緊雞塊,放在已鋪了烘焙紙的烤盤上。

5- 把烤盤放進烤箱,烤約20分鐘,烤的過程中要翻轉雞塊,直到雞塊都烤熟。

6- 用一個碗,把法式芥末醬、蜜糖、蛋黃醬、鹽和胡椒粉都倒入,攪拌均勻。

7- 把烤好的雞塊和醬料放在碟上,即可享用。

焗雞塊3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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